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鸡肉粥的营养有哪些

鸡肉是大家最熟悉的一种肉食食物,很多人会用鸡肉来熬汤,炒菜来补身体,鸡肉中包含着具有营养的蛋白质,营养搭配均衡,才可以使自己身体的抵抗力增强,那么我们平时在家里,应该怎么样来熬煮鸡肉粥呢?并且到底含有什么样的营养价值呢?小编给大家分享一下鸡肉粥的营养。

鸡肉最为肥嫩,作为补品食疗固原泾源县治癫痫哪里治疗最好也最佳。珍珠鸡和火鸡是从非洲、美洲等地引入的品种,营养价值及烹制方法都与一般禽类食物无异。

≮功效≯野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多,并且富含蛋白质、氨基酸,对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。鹧鸪肉有祛痰补脑的特殊作用,能治咳痰和预防老年痴呆症,是野味中的名贵之品。中医界认为,斑鸠肉还有明目之功,经常食用可益气养生,滋补肝肾。

一般人都可食用。

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每次50-80克。

鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。

鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的,从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较,具有低热量的特点。但是,皮部分存在大量的脂类物质,所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。

每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质,是几乎不含脂肪的高蛋白食品。

鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。

鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸—油酸(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多鄢陵县癫痫病医院专家不饱和脂肪酸),邢台市最好的癫痫病医院在哪儿能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。

这就是小编给大家讲述的鸡肉粥的营养,大家可以一起去试试看,因为鸡肉中含有高蛋白,高蛋白质进入体内并且低脂肪,并不会导致身体中的脂肪的大量的升高,以及可以帮助我们调节一定的血脂过高的情况。